PRODUCTEN – Boek

Nationaal Catering Onderzoek 2016/2017

NATIONAAL CATERING
ONDERZOEK 16/17

Wil jij beslissingen kunnen onderbouwen met feiten uit het catering kanaal?

Op 18 november is het Nationaal Catering Onderzoek 2016/2017 gepubliceerd. Het boek met 260 pagina’s biedt gefundeerde handvatten voor elk bedrijf dat zaken in het catering kanaal doet of wil gaan doen. Het onderzoek geeft inzichten gebaseerd op cijfers: marktdata, in combinatie met resultaten uit kwalitatief en kwantitatief onderzoek uit de volledige keten. Het onderzoek wordt uitgelicht met de thema’s vitaliteit en de millennials.

WAT LEES JE
IN HET ONDERZOEK?

Catering in cijfers

Welke cijfermatige ontwikkelingen hebben wij geconstateerd? De belangrijkste cijfers op een rijtje om je beslissingen te kunnen onderbouwen.

De consument

Wat beschouwen consumenten als gezond eten? Zijn ze tevreden? Welke concurrenten heeft het bedrijfsrestaurant?

De cateraar aan het woord

Wat is de visie van de cateraar? Hoe worden deze vertaald naar hun strategie, service en aanbod? De verantwoordelijkheid van de cateraar neemt namelijk steeds meer toe. Ook hebben ze adviezen voor fabrikanten.

De groothandel

Samenwerken in de keten is de sleutel tot een gestroomlijnde logistiek. Hoe worden deze geoptimaliseerd?

Visie van opdrachtgevers

Opdrachtgevers spelen een grote rol op weg naar vitale, gelukkige medewerkers door middel van catering. Welke rol heeft de opdrachtgever nu en in de toekomst?

Trends gespot

Welke trends zijn er in het catering kanaal? Wat kunnen we verwachten in de toekomst?

Thema: vitaliteit

De afgelopen 10 jaar gingen mensen gezonder eten op het werk. Maar liefst 500.000 mensen kozen bewuster te eten. Maar wat zien we nog meer gebeuren rondom vitaliteit?

Meer weten over catering? In onze masterclass, die we vanaf maart 2017 geven, vertellen we je er alles over!

Bestellen van het Nationaal Catering
Onderzoek 16/17

Vul vrijblijvend onderstaand formulier in en wij nemen contact met je op hoe jij het onderzoek kan aankopen!

Naam

E-mailadres

Telefoonnummer

Organisatie

Bericht

Contactgegevens

Neem contact op en laat u verder informeren!

Bezoekadres:
Nieuwe Kazernelaan 2-D42
6711 JC Ede

Postadres:
Postbus 616
6710 BP Ede