Over periode 3, week 9 t/m 12 (26 februari t/m 24 maart 2024) laat de foodservicemonitor een stijging zien van 7.0 % in de toelevering van eten en drinken in Foodservice t.o.v. dezelfde periode vorig jaar. Periode 3 in 2023 liet een stijging van 10,8% zien t.o.v. een stijging van 95,2% in P3 2022.
We zien wederom een stijging in het consumentenvertrouwen, deze staat in P3 op -22. Het producentenvertrouwen is gedaald en staat in P3 op -4.8.
Horeca en Leisure laten in periode 3 een stijging van 6,8% zien t.o.v. P3 2023, periode 3 2023 steeg met 6,3% t.o.v. P3 2022.
Catering laat in periode 3 een stijging van 10,5% zien t.o.v. P3 2023, periode 1 2023 steeg met 20,3% t.o.v. P3 2022.
On-the-go laat in periode periode 3 een daling van -1,3% zien t.o.v. P3 2023, periode 1 2023 steeg met 30,7% t.o.v. P3 2022.
Ontwikkeling YTD P3 2024 per segment:
- Horeca en Leisure stijgen met 4,1% (YTD P2,4%)
- Catering van bedrijven, onderwijs en zorg stijgt met4,2% (YTD P2 0,4%)
- Foodservice onderweg daalt met -1,6% (YTD P2 -1,1%)
+ 0 %
Horeca en Leisure P8
+ 0 %
Catering P8
- 0 %
