Over periode 4, week 13 t/m 16 (25 maart t/m 21 april 2024) laat de foodservicemonitor een stijging zien van 1.5 % in de toelevering van eten en drinken in Foodservice t.o.v. dezelfde periode vorig jaar. Periode 4 in 2023 liet een stijging van 22,9% zien t.o.v. een stijging van 66,3% in P4 2022.

 

We zien wederom een lichte stijging in het consumentenvertrouwen, deze staat in P4 op -21. Het producentenvertrouwen is ook gestegen en staat in P4 op -3.6.

 

Horeca en Leisure laten in periode 4 een stijging van 1,3% zien t.o.v. P4 2023, Periode 4 2023 steeg met 20,9% t.o.v. P4 2022.

Catering laat in Periode 4 een stijging van 2,0% zien t.o.v. P4 2023, periode 1 2023 steeg met 24,4% t.o.v. P4 2022.

On-the-go laat in periode periode 4 een stijging van 1,2% zien t.o.v. P4 2023, Periode 1 2023 steeg met 34,5% t.o.v. P4 2022.

Ontwikkeling YTD P4 2024 per segment:

  • Horeca en Leisure stijgen met 3,3% (YTD P3 4,1%)
  • Catering van bedrijven, onderwijs en zorg stijgt met 3,6% (YTD P3 4,2%)
  • Foodservice onderweg daalt met -0,9% (YTD P3 -1,6%)

+ 0 %

Horeca en Leisure P3

+ 0 %

Catering P4

+ 0 %

On-the-go P4