Dit zijn de 3 belangrijkste inzichten uit periode 8:
1. Ondernemers worden voorzichtig optimistischerFoodservice-bedrijven zijn positiever over hun toekomstverwachtingen. Het producentenvertrouwen is weliswaar nog steeds negatief (-2.2), maar verbetert ten opzichte van de vorige vier periodes waarin het tussen de -3.3 en -5 schommelde.
2. Supermarkten en speciaalzaken scoren beter dan foodservice
Juli was een topmaand voor de retailmarkt. Met een omzetontwikkeling van 6,4% werd er niet alleen beter gepresteerd dan de maanden ervoor, maar deden retailers het ook beter dan bedrijven in de foodservicemarkt.
3. Volumegroei blijft uit
De inflatie is nog steeds aan de hoge kant. Ondanks een omzetgroei van 2,4% in periode 8, is er namelijk nagenoeg geen volumegroei.
Gaat het producentenvertrouwen verder toenemen?