Over periode 10, week 37 t/m 40 (11 september t/m 8 oktober 2023) laat de foodservicemonitor een stijging zien van 12,7% in de toelevering van eten en drinken in Foodservice t.o.v. dezelfde periode vorig jaar. Periode 10 in 2022 liet een stijging van 17,6% zien t.o.v. een stijging van 5,9% in P10 2021.

Het consumentenvertrouwen blijft stabiel negatief met -39, echter het producentenvertrouwen is in augustus en september voor het eerst ook negatief met -2,2.

 

Horeca en Leisure laten in periode 10 een stijging van 12,3% zien, periode 10 2022 steeg met 18,1%.

Catering laat in periode 10 een stijging van 13,5% zien, periode 10 2022 steeg met 18,1%.

On-the-go laat in periode 10 een stijging van 13,8% zien, periode 10 2022 steeg met 13,8%.

 

Ontwikkeling YTD P10 2023 per segment:

  • Horeca en Leisure stijgen met 16% (YTD P9 16,7%)
  • Catering van bedrijven, onderwijs en zorg stijgt met 16,6% (YTD P9 17,2%)
  • Foodservice onderweg stijgt met 13,8% (YTD P9 16,9%)

- 0 %

Horeca en Leisure P6

+ 0 %

Catering P6

+ 0 %

On-the-go P6