P7 - 2026: Periodemonitor

Marktanalyse P7

Foodservice groeit verder in vergelijkbare zomerperiode

De foodservicemarkt groeit in periode 7 met + 1,2% op basis van inkoopwaarde ten
opzichte van periode 7 vorig jaar. Een bescheiden plus, maar wel tegenover een sterke P7
in 2025.

• Foodservice totaal: + 1,2% in periode 7 van 2026 ten opzichte van dezelfde periode
  vorig jaar. De zonuren zijn bijna identiek en dit zien we dan ook terug in de resultaten.

• Horeca & Leisure: + 0,9% in periode 7 van 2026 ten opzichte van dezelfde periode
  vorig jaar. Binnen Q2 van 2026 was het drankensegment de grootste groeier.

• Catering: grootste groeifactor binnen foodservice met een stijging van +1,8% in
  periode 7 van 2026 ten opzichte van p7 vorig jaar. Dit zien we met name terug bij
  zorginstellingen in Q2 van dit jaar.

• On the go: + 1,5% in periode 7 van 2026, net als vorig jaar met name gedreven door de
  toegenomen reisbewegingen tijdens de zomervakantie. Met een YTD-groei van +1,8%
  blijft On the Go het sterkst groeiende kanaal van dit jaar.
  
  

Economische context en weersinvloeden

Vertrouwen blijft laag, maar verbetert voorzichtig

Het consumentenvertrouwen blijft met -35 negatief, al is er verbetering zichtbaar ten
opzichte van mei (-46) en juni (-39). Het producentenvertrouwen ontwikkelt zich
duidelijk positiever en stijgt in juli naar 2,4.

De economische onzekerheid blijft daarmee vooral aan de consumentenkant aanwezig.
Positief is dat de omzet van supermarkten en foodspeciaalzaken in juni weer met +3,8% ,
na een daling in mei. 

Het weerbeeld in P7 kwam opvallend sterk overeen met dezelfde periode vorig jaar. Met
gemiddeld 21°C, 10,1 zonuren per dag en 43 mm neerslag waren de omstandigheden
opnieuw zeer zomers. Dat is doorgaans gunstig voor horeca, leisure en On the Go, al
waren er ook momenten waarop het simpelweg té warm was om eropuit te gaan. Het
vergelijkbare weerbeeld zien we uiteindelijk ook terug in de cijfers: foodservice blijft dicht
bij het sterke niveau van P7 vorig jaar.