Over periode 2, week 5 t/m 8 (29 januari t/m 25 februari 2024) laat de foodservicemonitor een stijging zien van 1.7 % in de toelevering van eten en drinken in Foodservice t.o.v. dezelfde periode vorig jaar. Periode 2 in 2023 liet een stijging van 30,9% zien t.o.v. een stijging van 65,2% in P2 2022.

 

Het consumentenvertrouwen toont een verder herstel en staat in P2 op -27. Ook het producentenvertrouwen toont een lichte stijging en staat in P2 op -4.2.

 

Horeca en Leisure laten in periode 2 een stijging van 3,0% zien t.o.v. P2 2023, periode 2 2023 steeg met 31,1% t.o.v. P2 2022.

Catering laat in periode 2 een stijging van -0,5% zien t.o.v. P2 2023, periode 1 2023 steeg met 30,2% t.o.v. P2 2022.

On-the-go laat in periode 2 een daling van -0,8% zien t.o.v. P2 2023, periode 1 2023 steeg met 31,5% t.o.v. P2 2022.

Ontwikkeling YTD P2 2024 per segment:

  • Horeca en Leisure stijgen met 2,4% (YTD P1 1,7%)
  • Catering van bedrijven, onderwijs en zorg stijgt met 0,4% (YTD P1 1,4%)
  • Foodservice onderweg daalt met -1,1% (YTD P1 -1,4%)

+ 0 %

Horeca en Leisure P3

+ 0 %

Catering P4

+ 0 %

On-the-go P3