Over periode 2, week 5 t/m 8 (29 januari t/m 25 februari 2024) laat de foodservicemonitor een stijging zien van 1.7 % in de toelevering van eten en drinken in Foodservice t.o.v. dezelfde periode vorig jaar. Periode 2 in 2023 liet een stijging van 30,9% zien t.o.v. een stijging van 65,2% in P2 2022.
Het consumentenvertrouwen toont een verder herstel en staat in P2 op -27. Ook het producentenvertrouwen toont een lichte stijging en staat in P2 op -4.2.
Horeca en Leisure laten in periode 2 een stijging van 3,0% zien t.o.v. P2 2023, periode 2 2023 steeg met 31,1% t.o.v. P2 2022.
Catering laat in periode 2 een stijging van -0,5% zien t.o.v. P2 2023, periode 1 2023 steeg met 30,2% t.o.v. P2 2022.
On-the-go laat in periode 2 een daling van -0,8% zien t.o.v. P2 2023, periode 1 2023 steeg met 31,5% t.o.v. P2 2022.
Ontwikkeling YTD P2 2024 per segment:
- Horeca en Leisure stijgen met 2,4% (YTD P1 1,7%)
- Catering van bedrijven, onderwijs en zorg stijgt met 0,4% (YTD P1 1,4%)
- Foodservice onderweg daalt met -1,1% (YTD P1 -1,4%)
+ 0 %
Horeca en Leisure P8
+ 0 %
Catering P8
- 0 %
